 Re: 保健漫談 ( No.1 ) |
日期：2006/05/12 00:42
留言者：V仔
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Vincent,
咁, 想問吓你..... 出街食嘢, 盛器 食具至食物 有邊樣你肯定係乾淨衞生(假)?
如果你深入參觀見識吓, 睇怕你都要餐餐返屋企yard飯先得咯, 仲係唔敢用醬料佐味喎. 
最令我大開眼界係... 已經有好幾次電視機播放o既烹飪示範, 個主廚最後試味係用煮緊餸果隻勺黎搯汁入口試味, 然後繼續用番隻勺黎煮, 最後d食物係分俾一班人食 ; 又或者用手醮汁放入口試味, 然後隻手又再醮食物, d食物最後又係分俾一班人食;
咁都播出得街, 服未??!! |
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| Re: 保健漫談 ( No.2 ) |
日期：2006/05/12 00:50
留言者：Vincent
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V仔,
所謂寧給你知, 莫給你見。見不到無話可說, 但這灼菜的方法, 是公然在各人茶樓在所謂美食亭做的, 誰人也可以看見, 但無人會認為是有問題才奇怪。
你所說的也是一例, 但這種示範節目, 受影响的最多祇是幾個喜賓。 |
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| Re: 保健漫談 ( No.3 ) |
日期：2006/05/12 00:58
留言者：qq
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我們不能因為外面餐館是這樣的, 便去接受一切，
像用"橡皮圈" 這等事, 我便不能接受！ 
"橡皮圈" 肯定會釋放一些, 有毒的化學物質出來。
因我不是住在HK, 請問他門6完菜的水, 又用來6其他嗎？
HK不會每間都是這樣吧！？  |
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| Re: 保健漫談 ( No.4 ) |
日期：2006/05/12 01:04
留言者：V仔
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Vincent,
咁.. 你睇唔過眼, 你有冇話佢吖? 俾我就一定話嘞.
qq,
唔得又點吖? 你話完佢, 佢下次至多咪小心d ...唔俾你見倒囉. oooooooo鞋!! |
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| Re: 保健漫談 ( No.5 ) |
日期：2006/05/12 22:21
留言者：Vincent
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qq,
終於找到共鳴者。這是香港茶樓的普遍現象, 雖然我不敢說百份之一百, 但也十居其九。為何會用這方法? 因為省時省力。用橡皮圈扎住, 一來每次份量相同, 6菜時菜不會散開, 一撈便起, 二來撈起方便剪得整齊, 賣相好, 絕對明白在香港這個高度商業化社會, 事事講求經濟效益, 卻犠牲了健康。
你說得沒錯, 橡皮圈是人造膠料, 難保不會釋放有毒或致癌物質, 祇是還沒有人去驗証吧了。
那些6完橡皮圈的菜水, 還會6魷魚、牛栢葉等, 有些會6米線, 湯河粉。還有, 橡皮圈通常是在撈起菜時剪斷, 有時剪斷了的屍骸會掉回湯中再6過, 這樣那煲湯經過越來越多的橡皮圈6過, 你說是不是很得人驚?
你不在香港, 那麼你那邊是不是絕無此情況?  |
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保健漫談