 Re: 多謝各位 ( No.18 ) |
日期：2008/01/03 04:36
留言者：san
電郵：sanlau8@gmail.com
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| Re: 多謝各位 ( No.19 ) |
日期：2008/01/03 05:20
留言者：花間蝶
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Hawiian大贏叔叔:
哈哈，原來如此！
Good for you....
Kill Chicken Warn Monkey....!!    |
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| Re: 多謝各位 ( No.20 ) |
日期：2008/01/03 23:01
留言者：雲
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| Re: 多謝各位 ( No.21 ) |
日期：2008/01/04 11:00
留言者：Hawaiian
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JoeJoe大大,承蒙謬譽,Hawaiian一介老粗,腹無半點墨水,有話直說而己.
夏威夷連月霪雨霏霏,在地上打洞不太難.
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| Re: 多謝各位 ( No.22 ) |
日期：2008/01/15 18:31
留言者：Hawaiian
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在京城覓食,當然是首推烤鴨.名氣實在太大,外國人甚麼中菜都不知,但peking duck就可衝口說出來.到京城不去試試烤鴨,好似枉有此行.據經常往返京師的朋友說,那間名店自從尼克遜幫襯過之後,更聲價十倍.但是否仍保留傳統的制作方法是個疑問?不如去那間便宜的,水準也不錯,那隻熱騰騰的鴨,用小車推至檯邊,廚師熟練地片成一片片,混上醬料蔥白,捲在燒餅內,一口咬下,甘香無比!鴨油也順勢流出,把手弄得肥膩膩.所有菜式都是與鴨有關,Hawaiian雖然做了喬太守,各人都十分滿意.
友人又曾說烤鴨有兩種食法,一種是油膩的,另一是不油膩,當然要試啦.那字號分店甚多,選一就近的.人不太多,可惜鄰桌都是煙民.不久鴨上來了,是在廚房先片好整碟扛出來,真是不甚油膩.點菜時女侍應問鴨架子怎樣做?可椒鹽,也可做湯,加十元費用.Hawaiian隨口話做湯吧.做好了,由一青春少女捧著銀盤,蓮步姍姍送上來.哎呀!那種騷味,簡直要了Hawaiian的命,只用嘴輕輕一掂,十元就泡了湯.兩種食法,Hawaiian都是喜歡油膩一種.
涮羊肉也是要試的,在王府井大街的名店和烤鴨名店一樣,專做遊客大款的生意.為了免做羊牯,食自已的肉,由前檯介紹一間,真是價廉物美,六個人消費三百人仔而已.
有時不一定食名店,王府井大街有一專賣包的名店,當年在天津的老店吃過,至今戀戀不忘.一見店名馬上排隊去也,到頭來只有”哎”一聲,可能Hawaiian肖豬.吃到的是”豬不理”,後悔遲了一年出世.
不過今次在京,竟然吃到水準很高的粵菜.那晚在街遊逛,都應食飯了,舉目成條街不見食店.請問途人何處有?答:那邊不遠.各人疑惑是否真的不遠?因上次要打了廿皮的才找到那個”不遠”.果然轉過街角,見有一間食肆,名字古古怪怪的.姑且進去一看,直上四樓,只見全是雀局,摸錯了.被帶到二樓一房,負責招呼的是個十八九歲的少女,坐下點菜,請她介紹.她劈頭一句:你叫雞啦.Hawaiian心頭一懍,為何有此言語?但見她神色平常,不似猥瑣,心頭納悶.在等起菜時,對老妻話:多個匙羹就好咯.小妮子馬上送上一個.感覺奇怪?問:”你係兩廣人嗎?””不是,河南人.””為何你知道勺子是匙羹?””這裡廚房師傅全是廣東人,他們教我的.”啊!原來如此,想來那句叫雞都是那些廣東佬教的惡作劇.Hawaiian年青時受雇一間公司,員工是聯合國,什麼人都有.第一日上工,跟各同事握手請益, 被一黑人用腔圓字正問候娘親,看他又不似惡意,後來才知是同胞所教,意思係早晨咁話,當時Hawaiian真想講粗口.小妮子係被奸人所害,示意老妻找機會把原意告知她,只見她低垂粉面,兩頰緋紅,此情此景,難得一見,無需友人勸酒也醉了.這晚的菜水準很好,尤其是隻白切雞,鮮嫩有雞味.隨後到廣州香港也遇不上. 個人去旅行,甚少對一食肆幫襯兩次,但此次例外,竟然再來一次.
在南方城市,水果檔隨時找到.但在北京,莫說街邊檔,就算水果店也沒有.難道京人不吃水果?他們是到超市買的,但品種也不多,這或者是南北不同的生活習慣吧!
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| Re: 多謝各位 ( No.23 ) |
日期：2008/01/26 06:17
留言者：Hawaiian
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用個”亂”字來形容京城的交通,不是太過.單車,行人及各式車輛爭路,人們不依紅綠燈指示,車輛也不依路面指示,明明這條線只能轉彎,但直行的車照佔用而不轉,轉彎的綠燈他不能走,把應轉彎的車塞死.人們過馬路先走橫過一條線站著,等車過了再急橫一條,再站一下讓車過,這樣橫過馬路,要站七八次之多,單車又在其中左穿右插,真佩服司機的技術.
乘搭交通工具以的士最多,地鐵最平,二元坐全程,車廂也清潔.其後在廣州搭的地鐵也乾淨,同香港的差不多.為了環市也搭過巴士,聞說每個主政者登基,必新建一條路,老毛,老鄧,老江都有,胡錦濤也有.的士司機一般都有禮貌,老實,健談.但也遇過一個蠱惑的,當日去故宮分乘兩部的士,一部載不下六個人,通常老妻同朋友夫婦一部,Hawaiian同女兒及友人一部.司機一路不作聲,就算聊他說話也是應一兩個單字,心想各人性格不同,不如慳啖氣暖肚啦.一路跟隨前車而行,但前車轉彎時他直行,不久他說到了,隨即把計款錶按停.”這是故宮嗎?””是.””為何大門封住不能進?””裡面在裝修.”那能不能進去?”由前門可以,這是後門不可以>””為何你不把我們載到前門?””你上車時沒有說明.””你可以載我們到前門嗎?””可以,你先付現在的車費.”Hawaiian心中在講粗口,你當老子係鷓鴣?下車再說,還未企穩,一人行前問,到前門嗎?十元載你們去,順便經國家領導人的住所街道看看.心想你們斑友佈局,你精我唔呆,錢是少事,條氣頂住.大路在前,繞城而走,不信不到.後來降至五元也懶睬佢,果然行了幾分鐘,轉了幾彎便到前門.
的士司機各省各地人都有,來京謀生都是為了掙多個錢,改善家人生活.不過京城生活水準不低,剩個錢也不易,所以當值這日,必工作廿小時以上.不知是誰訂下的例,開一日工,休息一日, 即是每月工作十五日,不似香港有日夜更之分.跟他們交談了解到不少各地的情況,中國現在富強了,人民生活是否改善了?答案是否定.除了沿海省份,來自內陸省的人所說的故事,包含了不少凄酸苦楚.但他們充滿鬥志,對明天有憧憬,希望明天會更好,這是國家富強不可缺少的動力.
北京實在太大,名勝又多,十來天的時間根本不夠,今次意外去了沒有計劃去的蘆溝橋,那日匆忙由頤和園出來,己是四點半.計劃到圓明園去,招來兩部的士,道明目的地,兩個司機齊聲話太晚了,不是不想載你們去,該處五點便關門,扣除十多分鐘的車程,還有幾多時間?不如車你們去食晚飯.時候實在太早,又不想浪費一丁點時間,問他們可有景點介紹?答是太晚,所有的差不多關門,不如去商場.這個提議不被接納,後來提及蘆溝橋,馬上飛車前往,到達時差不多暮色四合,Hawaiian心頭沸騰,令中國國運沉淪苦難不斷的傷心地終於在眼前,橋橫跨長滿雜草的乾涸河上,橋面己改修,只留下中央一小段原貌供人憑吊,兩邊的石獅群見證了一切,Hawaiian不禁撫獅感嘆,日本人在中國犯下滔天的罪行,尚可以德報怨不索賠,但對自己的國民竟然比日本人還凶狠,點解?點解?
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| Re: 多謝各位 ( No.24 ) |
日期：2008/01/25 22:46
留言者：waterboat
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Hawaiian :
本人乃一名既保守又孤寒之香港人，終日為口奔馳，幾十年來甚少遠遊，拜讀大作，感覺文筆流暢，用字精煉，內容饒有風趣兼令人獲益良多，熱切期待下回之分解。
waterboat |
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| Re: 多謝各位 ( No.25 ) |
日期：2008/01/26 01:50
留言者：蕃薯
電郵：yingmui2007@gmail.com
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Hawaiian叔叔..提及蘆構橋..我好心痛..  小時嫲嫲也經常提及日本仔的惡行.. |
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| Re: 多謝各位 ( No.26 ) |
日期：2008/01/27 12:17
留言者：Vincent
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Hawaiian兄,
我遊故宮就十分失望, 雖然是大, 但建築物都不是精彫細琢, 更沒有金碧輝煌, 祗像粗糙的廟宇堆在一起。祗有一個天壇較像樣。
你吃飯那廣東店子在那條街?  |
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| Re: 多謝各位 ( No.27 ) |
日期：2008/01/26 17:07
留言者：Hawaiian
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Vincent兄:
那間酒樓叫”真味幫家”.地址是:北京朝陽區雙井南大街一號,雙井橋西南角.電話(010)87778686,(010)87773883.你睇下個電話號碼,就知係廣東人開,好可能係香港人.除了那隻白切雞之外,另晚點那隻鹽焗雞一樣咁好,係真正鹽焗雞,一如當年在港每日飲完下午三點三茶,回程見街市那檔燒臘打開個大木桶,把熱辣辣的鹽扒開,把一隻隻用紗紙包住的雞拿出來.這種雞久違了,每次回港食的鹽焗雞,其實係鹽水浸的,那間已不存在專賣客家菜的乜乜居亦如是.
故宮的印象也有同感,不過能保存到今日己是萬幸!看見那張龍床,似是硬更更,Hawaiian寧可坐疏化咯.
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| Re: 多謝各位 ( No.28 ) |
日期：2008/01/29 07:01
留言者：Hawaiian
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在番幫買機票,多是幫襯旅行社才有廉價的優惠.如到航空公司或機場買,要多付三四成錢.買單程的是雙程的三分二或更多的價錢.但在中國就不是這樣,是按每程計算,雙程就是單程的兩倍.最妙的是有折頭,由九折至三四折不等.時間越迫近折頭越大.在京城代售機票的多得很,酒店有,旅行社有,走單幫駁腳也有.前檯的經理介紹他的朋友,打電話過去接聽的是個聲音很年輕的女子.一切講妥就把姓名的英文串給她聽,哎呀呀!!!!Hawaiian的英文嚇死鬼佬,那女子的英文嚇死Hawaiian.她根本不知字母讀什麼音,S講來講去都是”么士”,真冇計!”么九”Hawaiian就識,”么士”係乜?就自認敝鄉了.如果把六個人的姓名全串給她,Hawaiian真的”要死”了.又難保她可以百分百正确地打在機票上.小姐,你不如來酒店抄吧!拿了證件在大堂等,來者竟然是個妙齡青春少女,看來是離校不久,打扮樸實.互通姓名後,她說到你的房間去抄.嘩!危唔危險呀?你又點知眼前人不是色狼呢?示意她就在大堂抄吧.見她抄來重辛苦過拉牛上樹,忙call小女下來代勞.約一小時後,票送到上房,老妻招呼她坐下,原來她不是北京市人,是由別處來投靠親戚[她老板],現年十九歲,今日做成咁大單-------六個人北京到張家界,再由張家界到廣州.老板會獎勵她的, 問她是否一定要到人客房間交收?回答經常是,Hawaiian見她一臉單純,唯有默祝她以後順順利利,無驚無險.
首都機場擠得水泄不通,平日已是人流如潮,此日更甚.事因上日大霧鎖京城,連很多高速公路都要封鎖,不少航斑自然要取銷.有一黑人青年在和櫃檯交涉,其人打扮及舉止甚斯文,因為站得遠,加上嘈音,大約聽到昨日因航斑取銷,他己在機場過了一夜,問如何安排?只見那職員望著他,全無表示,黑人無奈,要求見上司,但職員好似聽不到,照辦下一位登機手續.青年傻兮兮在站著,無人理他.過了一段頗長的時間,青年向另一櫃檯求助,結果也是一樣,只見他怒容滿面,但又做得什麼呢?同行友人問:為何不見有人出來解釋或幫助,是否職員聽不懂外語?這個問題真考起了Hawaiian.又問:倘若如此,又將如何應付奧運期間的大量外國遊客?Hawaiian教他一句中文:船到橋心身自直.
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| Re: 多謝各位 ( No.29 ) |
日期：2008/02/01 22:56
留言者：waterboat
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中國土地上，通曉英語的人其實不少，但要普及化則需要一些日子才成。Sunny 亦曾經提及不少有關之類似笑話，真希望中國進步，再進步。 |
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| Re: 多謝各位 ( No.30 ) |
日期：2008/02/14 18:40
留言者：Hawaiian
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由京坐航機到張家界,因先上機,在座位閉目養神.隨後的人魚貫而上,嗅得本航斑大部分是韓國人.人話大陸的廁所是用鼻可找到,同樣,除非你傷風鼻塞,否則不用回頭望,也知道後面的是蓋蘇文.當年[大長今]熱播,女主角的美貌風韻令不少人傾倒迷戀,有人酒後吐真言:能擁此美女共渡一宵,确是人生一大美滿的事. 眾人皆齊聲附和,但Hawaiian郤不以為然,即使有此機會也會推卻掉,本身不是什麼柳下惠,只不過是不願睡在茅廁旁.
去年在黃山,發覺普遍的外文是英文及韓文,不見日文.張家界亦如是.打探之下,原來每年到此兩地的架佬架婆甚少,大約三四千人, 原因不知.而高麗遊客以數十萬計,高麗人魯莽無禮,男女一樣.打尖不守秩序,與我們的同胞不遑多讓.今次和他們同住一酒店,真是三生有恨.早餐時一窩蜂湧入來,霸位,取食物時推推碰碰.尤幸少年時在鄉下吃過幾晚夜粥,雖年老,但手橋之力尚餘二三分,仍可扮演薛仁貴,力拒蠻夷男女,保護同伴. 此刻Hawaiian十分後悔,為何不向韓國朋友學幾句韓國粗口呢?
張家界景色真嘆為觀止,深感大自然造化實奇妙無窮,與黃山相比各有千秋,黃山氣勢磅礡,景象萬千.張家界則風情萬種,婀娜多姿.那日山上煙雨濛濛,霧雲嬝嬝,景色若隱若現,如夢如幻,令人心醉.到山下向上而望,又是一番景象.一幢幢岩石,有獨立,有組合,有似人,有似獸,有動有靜,令人盡情發揮想像力,隨喜惡而命名.金鞭溪水清如鏡,偶見小魚.餐牌上有一味炸金鞭溪小魚,是否產於此就不得而知.導遊是廿四歲的小伙子,廣西人.原本Hawaiian一直都是跟他的女友聯絡,臨時她因被派去長沙接一香港團,改由男友接待我們.據稱張家界的導遊,只有他和女友及一同學能操粵語,香港團多,工作安排得很密.如果不是我們一早訂了,肯定有人全程對我們煲冬瓜.他本是讀了兩年機械工程,因女友對旅遊興趣濃,報讀了此地的大學旅遊科,為了不失去青梅竹馬的女友,所以捨去本科改讀旅遊據.他話女子一結了婚就好難再做導遊,老妻問,你覺得有冇損失?Hawaiian代答:古有湘人柳毅為龍女也可以捨棄功名,體會下[柳毅傳書]最後一句唱詞,就覺得值得啦.次晚小妮子由長沙帶團到,本來答應一齊吃餐晚飯,但因時間緊迫,只能在安排了團友看表演那個多鐘空間來一聚,見她舉止斯文大方,說話得體,發散出濃厚純樸氣質,還未有香港同廣東女仔那種醒目與時髦.她銀鈴般的聲音,令Hawaiian想起播音皇后尹芳齡,有九成相似,不去學唱子喉,認真是浪費.
在那裡飲食乏善足陳,而且無菜不辣,看到鄰桌有一味魚,整條魚是藏在辣椒堆中,見他們吃得津津有味,令Hawaiian不禁打個寒顫.導遊打點到一戲稱港人飯堂的餐館用膳,聲明不要辣,那就苦了司機,那個三十來歲的土家族青年,每餐對那些無辣菜式真是舉筷維艱.廚房特備一碗指天椒,這是他每日的動力.餐牌的菜式只有廿來種,火鍋佔多.反而在一家土家族人的小店吃了一餐不錯的飯菜,那土雞炆岩耳是很可口.
除了欣賞湖光山色,就是參觀土家寨.一進門便見一隻大老虎的雕像,聞說土族的祖先是由老虎養大,心想難怪湘人驃 勇猛,有道是無湘不成軍,近代將領多出川湘兩地.吊腳樓依山而建,設備齊全,足不出戶也可生活.由土家美女講解員一進一進把我們帶領入去,了解到土家族人的生活方式,各種生活用具,那種農家生活方式,把Hawaiian帶回了少年時代,風櫃櫃谷,石碌磨米,人力榨油……以及各式農具,是多麼的親切.最妙的是一處土家風俗---哭嫁.這裡佈置成一個新房,張燈結綵,新被,新枕,新床.床上坐著一個穿著土家族新娘服飾的少女,以頭巾遮面,唱出很幽怨的曲調.解說員這就是[哭嫁],為求迫真,就由Hawaiian客串做新郎,在老妻面前換上土家新郎衣帽,簪花掛紅,與新娘拜堂,進洞房,坐床,拍照…….老妻也應邀合照,Hawaiian戲稱,你今日真似大婆相!到揭起頭巾見新娘時,只見是一十八九歲的可人兒,美不方物.此時Hawaiian幾乎唱起六十年代名歌手蓓蕾名曲-----靈魂兒飛上天….真恨不得戲假成真,雙雙呢,對對咯,手上蓬萊….但一踏出新房,就馬上反悔了,講解員說成為土家女婿必須入贅,首先要在女家學習各做活工作,還要通過重重測試,到合格為止,快則數月,慢則數年方可一親香澤. 唉!正如梁醒波話齋,娶老婆咁辛苦不如畀第二個做咯.
遊罷土寨,到外面進餐.坐下不久,有一肥胖光頭老人走近邊,把一小佛象放在Hawaiian面前,話自已是什麼寺的高僧,今年八十幾歲,如果捐十元香油,可贈幾句咁話.Hawaiian不出聲,只是笑笑.此人又講了一大論,Hawaiian仍無表示,他話,年輕人,[其實Hawaiian一點也不年輕,花甲老翁了.]你應聽一聽我的話,因為我年紀比你大.Hawaiian對他說,那我先回去問一問爺爺應不應聽你的話,他的年紀比你大很多.其人沒趣而退,這是今次旅途所遇的三個神棍之一.第二個在肇慶七星岩,那日正在遊覽,一人向Hawaiian話,燒枝長壽香啦,保佑你架.Hawaiian笑笑,其人拍拍Hawaiian膊頭,,老友,睇你呢排氣色唔係幾好喎,係唔係唔多掂?燒枝香祈福啦,可能見Hawaiian一身牛仔衫褲打扮.Hawaiian話,如果你環境好過我,應該來旅遊係你,叫人燒香係我.第三個在荃灣,那日在眾安街,一僧人打扮的人攔住話, 佢係乜乜地來,當地要擴建一寺廟,請多多捐贈.Hawaiian大聲話,你呃鬼呀!果度係我鄉下,我剛剛返落來,邊有呢單野呀!其實Hawaiian都聽唔到佢講的係邊度,其人用狐疑眼光望望急急而走開.
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| Re: 多謝各位 ( No.31 ) |
日期：2008/02/21 14:09
留言者：waterboat
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能夠遠離石屎森林，飽覽湖光山色，定令人心擴神怡，以閣下如此精靈聰敏兼且見識廣博，縱有少許枝節，徒添旅途一點樂趣而已。 多年前聽朋友說過，那裡地勢險要，交通不便，張家界現時對外交通可以接受嗎 ?
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| Re: 多謝各位 ( No.32 ) |
日期：2008/02/22 02:09
留言者：Hawaiian
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閣下太抬舉老粗了.
張家界雖路窄彎多,但路面及秩序都良好,唔似北京同廣東三條線行出五架車.
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多謝各位
