 Re: 新的新天地 ( No.333 ) |
日期：2008/12/11 20:23
留言者：麥豬豬
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秋田：
薑醋咸蛋？我都未食過，聽都未聽過！整多隻請我食得唔得呀？！ 
係呢，你幾時玉女添丁呀？上星期見你都唔覺既？？ 
恭喜恭喜！   |
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| Re: 新的新天地 ( No.334 ) |
日期：2008/12/11 22:51
留言者：蕃薯
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秋田..
見到你間的對話..我不是偷笑..而是卡卡大笑
麥豬豬..
我都未聽過..又未食過..等我試過好食才話你知..你先好食呀..  |
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| Re: 新的新天地 ( No.335 ) |
日期：2008/12/11 23:41
留言者：麥友成
電郵：raymak9195@hotmail.com
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薑醋浸雞,正! |
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| Re: 新的新天地 ( No.336 ) |
日期：2008/12/12 00:15
留言者：蕃薯
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係咩!!係咪成隻雞效落薑醋裹煲滾..浸幾日就食得啦.. |
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| Re: 新的新天地 ( No.337 ) |
日期：2008/12/12 00:29
留言者：麥豬豬
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蕃薯,
咁你試食完薑醋咸蛋，話我知好唔好食播！ 
薑醋浸雞？浸幾日咪好老好軔囉？會唔食補得劑流鼻血架？ 
薑醋完來有咁多組合既？.gif)
我稔的鴨蛋壳唔食啩？
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| Re: 新的新天地 ( No.338 ) |
日期：2008/12/12 01:40
留言者：秋田
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麥豬豬, 咸蛋放落薑醋, 唔會好似雞蛋咁, 耐左好似石頭咁硬的。
薑醋冷天就會煲, 加下豬手加下薑, , 反正我只係負責食,長食長有。
下下等人生仔先有得食, 家下啲後生幾乎個個都話唔生, 或者一個夠晒數, 咁咪無得食。
阿友成話浸雞, 咁係煮熟隻雞浸定生雞浸呀, 會唔會又豬腳又雞, 搞到煲醋變左怪味架, 我好鍾意呷醋的。 蕃薯, 我或者試過好食, 浸隻雞脾你同心心試啦。 |
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| Re: 新的新天地 ( No.339 ) |
日期：2008/12/12 01:53
留言者：糖 煮
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我 都 好 鍾 意 呷 醋 , 薑 & 雞 蛋, 但 唔 敢 吃 豬 腳 ...........
不 過 , 請 問 吃 得 多 薑 醋 會 唔 會 生 暗 蒼 或 熱 氣 架 ? |
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| Re: 新的新天地 ( No.340 ) |
日期：2008/12/12 02:02
留言者：心心
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秋田 :
咁就多謝你先啦 
8/12 嗰晚先知原來有 " 薑醋咸蛋 "，今晚友成又整多味 "薑醋浸雞 "
喂 !!! 重有 d 咩嘢獨家秘 方" 薑醋 xx "， " xx 薑醋 " 就順手整埋上嚟，
俾秋師傅慢慢研究、研究喇  |
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| Re: 新的新天地 ( No.341 ) |
日期：2008/12/12 02:03
留言者：秋田
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糖煮姐姐,
我係寒底既, 夏天食都無事。 我係食到唔停到口的。食左幾日啦, 都無事。
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| Re: 新的新天地 ( No.342 ) |
日期：2008/12/12 02:13
留言者：心心
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糖煮靚靚 :
我係熱底，食多幾舊薑，第日連牙肉都腫埋，要食翻 d 潤嘢先掂
所以唔食得咁多，食呢樣嘢都要睇個人體質受唔受得 |
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| Re: 新的新天地 ( No.343 ) |
日期：2008/12/12 10:15
留言者：麥友成
電郵：raymak9195@hotmail.com
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一個二個都唔係煮飯的,好似浸豉油雞咁浸呀!浸幾日!係呀!仲要睇實個煲唔好眨眼!幾日呀!
人家得獎菜式黎架!菜名十全大補雞呀! |
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| Re: 新的新天地 ( No.344 ) |
日期：2008/12/12 11:22
留言者：麥豬豬
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睇實個煲唔好眨眼!幾日呀!
對眼咪好倦囉？！咁辛苦！我寧願食少多覺瞓勒！ |
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| Re: 新的新天地 ( No.345 ) |
日期：2008/12/12 11:36
留言者：糖 煮
網頁：http://www.perreng.com
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麥 友 成﹕ 我 雖 叫 糖 煮 但 是 唔 煮 得 架 ﹗ 最 簡 單 ﹐ 人 又 浸 雞 ﹐ 我 又 浸 雞 ﹐ 我 浸 出 來 的 雞 總 是 唔 熟 的 ﹐ 到 浸 到 熟 逶 時 就 “鞋” 喇 ﹗ 蒸 水 蛋 都 是 無 次 成 功 的 ﹗
秋 田 / 心 心 ﹕ 我 唔 知 我 是 乜 底 ﹐ 可 能 是 無 底 的 ﹖ 因 我 可 吃 兩 磅 荔 枝 乜 事 都 無 ﹐ 吃 薑 多 都 無 事 過 。 D 醋 好 好 飲 ﹐ 不 過 真 是 太 過 甜 。 比 你 講 到 我 心 思 思 ﹐ 或 者 又 學 你 地 咁 煮 來 玩 ﹐ 不 過 只 想 落 蛋 及 薑 ﹔ 未 知 那 個 牌 子 的 醋 無 咁 甜 呢 ﹖ 不 過 好 似 要 “AR“ 煲 才 煮 得 醋 咕 喎 ﹖ |
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| Re: 新的新天地 ( No.346 ) |
日期：2008/12/12 11:55
留言者：麥豬豬
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糖 煮：
甜醋 要溝的酸醋先無 咁 甜架，比例是幾比幾，我就唔識勒。排第八果個亞珍間舖的出品，好似有的品質保証啩？
比 你地 講 到 我 心 思 思 ﹐ 或 者 又 學 你 地 咁 煮 來 玩 ﹐ 不 過 唔知 要 乜煲 才 煮 得 醋 呢？不銹鋼煲得唔得呀？形住瓦煲會煑得好味的，不過好危险咁既！要加少少我的手仔腳仔，肥肥地先好味架！ |
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| Re: 新的新天地 ( No.347 ) |
日期：2008/12/12 15:33
留言者：四姑娘
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姜醋
比例是:甜醋5斤，白醋1斤。加埋麥豬豬的手手腳腳，蛋蛋等，的味應該和順。八婆珍的醋味道最照，其他的比較寡。一定要用瓦煲才沒有化學作用
姜醋雞
隻雞先要拖水至半熟，然後用個煲掐的醋，煲熱的姜醋，慢火淋熟隻雞。千奇米以為成隻雞放入煲姜醋內整熟，唔系唔得，除非你可以連煲醋一次過嘴哂，若果唔系，的醋會變臭
寒底定熱底
吃完醋生飛滋，一定是熱，糖主可以吃成擔荔枝無事是寒底，吃姜湯最好。
秋田，你的精神可加，講完咸蛋醋你即刻做，咸蛋要沈多幾日先好食，你可以用兩種蛋，雞蛋可即興食。
成班好食又唔曉  |
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新的新天地
