 Re: 生茶與熟茶 ( No.1 ) |
日期：2013/11/12 13:36
留言者：老三
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老三对茶艺一晓不通，只知“熟茶”是必经炒过的茶，“生普洱”？好似真系未点听过呵…。  |
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| Re: 生茶與熟茶 ( No.2 ) |
日期：2013/11/12 14:01
留言者：阿豆
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| Re: 生茶與熟茶 ( No.3 ) |
日期：2013/11/13 10:36
留言者：unclechin個老師
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一般普洱生茶, 都要發酵陳化十年以上才稱得上稍好的茶..........
越陳口感越好, 每年都有不同口感變化........... 
我曾於某君處見過一餅"紅印圓茶", 價值十多$............... 
從其口中得知, 幾十$一餅亦是等閒.......... 
而熟茶則因應市場需要, 用人為加工方法加速其發酵, 以便早日推出市場,
因此, 熟茶再放多久, 其陳化程度已無多少變化.........
換句話說, 生茶只要存放得宜, 就如陳皮一般, 越陳越值 $.............
而熟茶, 放久了就算會再陳化, 程度上都不會太大............
所以我建議妳將熟茶先飲用, 而生茶留給妳個孫或者曾孫...........  |
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| Re: 生茶與熟茶 ( No.4 ) |
日期：2013/11/12 16:27
留言者：Hawaiian
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唔該豆兄.
再請問:有人話普洱茶葉存放得時間越長久係越靚,如何存放?是否放在封閉的容器中或打開接觸空氣?
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| Re: 生茶與熟茶 ( No.5 ) |
日期：2013/11/12 18:38
留言者：諾基亞
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一定要接觸空氣， 一如存放陳皮，以乾爽，通風，無異味，不露日光為佳，
若以傳統觀念，因新茶味帶辛兼寒，飲之有散氣寒中之弊，久放則辛寒性減，而存其滌腸消膩之功
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| Re: 生茶與熟茶 ( No.6 ) |
日期：2013/11/12 21:46
留言者：阿豆
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| Re: 生茶與熟茶 ( No.7 ) |
日期：2013/11/13 00:49
留言者：Hawaiian
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原來我呢個傻佬執到寶都唔知.送茶葉的人是今次在倫敦初相識的朋友,七十幾歲,她隨老友前來.彼此談得投契,交淺言深.自已甚少飲咖啡,幾十年都係飲鐵觀音.佢話我送你一啲茶葉.原來佢係緬甸華人,其父是在滇緬之間經營茶葉,故家中存有一些.次晚她親自送到酒店放在前枱,我外出未返.近日清理旅遊物品,記起該兩餅茶葉.看來兩餅茶葉都有一段日子,包裝的紙有點陳舊.
再次多謝各位賜教!
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生茶與熟茶