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鑊撈
日期:2016/02/17 07:12
留言者:Hawaiian

一雞二犬,三豬四羊,五牛六馬,七人八谷,九兵十賊.年初九兵佬放假,年初十要防賊佬.
以前年初十大清早,祖母必把煮食鑊拿出來,把鑊底的鑊撈刨乾淨,話係把賊佬的腳筋刨斷咁話.問過點解?答冇得解,唔好問.以前鄉下用柴草為燃料,煙大火屎大,故容易起鑊撈.加上年尾到新年期間,灶和鑊使用率十分高,鑊撈自然越來越厚,到初十係應該刨去的時候.現在莫話城市,就連鄉下的主要燃料也係天然氣,故產生鑊撈的機會甚少.所以問後生一輩鑊撈係乜?相信九成九答唔出,將成歷史名詞.

(大笑) (大笑) (大笑)

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Re: 鑊撈 ( No.1 )
日期:2016/02/18 14:12
留言者:小李

(微笑)唔該請夏兄解釋埋甚麼是:
一雞二犬⋯七人八谷?? (沉思)

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Re: 鑊撈 ( No.2 )
日期:2016/02/18 17:14
留言者:Hawaiian

小時候聽大人講的,自已跟住唸口簧,不求甚解.最喜歡係人日,多一啲嘢食.

以下係由網上查得
其一
典故

根據漢代東方朔《占書》記載,農曆新年的首八天為人類和不同畜牧作物的生日,依次序為「一雞,二狗,三豬,四羊,五牛,六馬,七人,八穀。」晉朝董勛《答問禮俗說》記載:「正月一日為雞,二日為狗,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日為人。」

故此,每年正月初一為雞的生日,初二為狗的生日,初三為豬的生日,初四為羊的生日,初五為牛的生日,初六為馬的生日,初七為人的生日,初八為穀的生日,接著,初九為天的生日,初十為地的生日。


其二
一鸡二狗三R四羊五牛六马七人八谷九兵十贼





年初一至年初十,有动物的保护日和人类的警示日,名为



一鸡、二犬、三R、四羊、五牛、

六马、七人、八谷、九兵、十贼







一至六日的动物保护日中,年初一是



鸡日



不杀鸡,时至今日仍然奉行年初二是







日,不

杀狗,依次类推。传说这是因为女娲创造万物生灵的时候,先造的六畜,后造的人,因此初

一到初六都是六畜之日。而



人日



就是世人的生日,年初七



人日



吃生菜包炒饭。



初八



谷日



早晨去溪河挈M水,

水桶面放上龙眼树枝瞴A

回家把龙眼糨s水于储谷棚上,称





禾花水



,预祝丰收。



初九日是



兵日



,兵卒放假,慰问军营。



初十



贼日







贼日



是提高防贼意识,不要做











天下は贼



的良好愿望是传统的思想教

育,青少年



做贼







偷青



,种菜多的农户在菜\



守贼



,把葱、蒜、芹菜各两条用禾杆束

好,摆放在菜\田基,青少年来了,各取一束,就不入菜\拔菜。







是读书聪明,











合想合算











是勤劳致富,人人有这三种好思想,就会



天下は贼























(大笑) (大笑) (大笑) (大笑) (大笑)

笨手笨腳轉貼得唔好.

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Re: 鑊撈 ( No.3 )
日期:2016/02/20 13:39
留言者:小李

多謝夏兄詳盡解說,受益良多! (好!) (表情14) (歡笑)

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