 Re: 坪洲歡樂天地 ( No.127 ) |
日期：2008/10/06 01:36
留言者：大強
電郵：punkeungng@gmail.com
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四姑娘+積積係 10 月壽星'
祝生日快樂
身體健康
龍精虎猛    |
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| Re: 坪洲歡樂天地 ( No.128 ) |
日期：2008/10/06 09:55
留言者：四姑娘
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| Re: 坪洲歡樂天地 ( No.129 ) |
日期：2008/10/06 13:58
留言者：秋田
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祝四姑娘, 積積生日快樂!
四姑娘, 我想可能係個電腦好多字形無, 先睇到口的。 |
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| Re: 坪洲歡樂天地 ( No.130 ) |
日期：2008/10/06 16:25
留言者： 心心
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祝 10 月壽星 :
四姑娘、積積 : 生日快樂 !! 身體健康 !!
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| Re: 坪洲歡樂天地 ( No.131 ) |
日期：2008/10/06 21:51
留言者：清風客
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祝四姑娘, 積積生日快樂!
(唔好意思,,人地唔識貼花花呀..........  |
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| Re: 坪洲歡樂天地 ( No.132 ) |
日期：2008/10/06 21:59
留言者：麥豬豬
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祝四姑娘, 所有10 月壽星 :
生日快樂 !! 身體健康 !!
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| Re: 坪洲歡樂天地 ( No.133 ) |
日期：2008/10/06 23:33
留言者：蕃薯
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| Re: 坪洲歡樂天地 ( No.134 ) |
日期：2008/10/07 09:18
留言者：麻瓜朱
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| Re: 坪洲歡樂天地 ( No.135 ) |
日期：2008/10/07 09:28
留言者：四姑娘
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多謝各位
大家都快樂 |
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| Re: 坪洲歡樂天地 ( No.136 ) |
日期：2008/10/09 11:06
留言者：秋田
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清風大哥,
深知你是根深厚的前輩, 很祈望你能多做扶掖後輩之舉, 這必然是我們的大福 
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| Re: 坪洲歡樂天地 ( No.137 ) |
日期：2008/10/09 11:51
留言者：四姑娘
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| Re: 坪洲歡樂天地 ( No.138 ) |
日期：2008/10/10 19:45
留言者：煎豬排
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係度請教左大家點蒸梅菜豬肉, 因為阿爸返左鄉下, 無試到, 同蝦米曲友講起我加水去蒸, 蝦米話啱架, 豬肉要加水既。
昨日偷得人生半日閒, 走去買菜煮飯, 買了豬排, 呢次醒, 知道要加生粉的, 最後加水搞左一大輪, 嘩, 第一次無煎燶豬排.............
成個獲都係水, 變左白烚豬排, 唔理佢, 倒啲蕃茄落去算數。
食飯時, 阿仔食左一塊無食, 差不多食完, 都唔見有人郁啲豬排, 忍不住問, 點解你唔食呀。
阿仔話, 好韌呀, 好難............... 
以前煎燶仲會食, 無煎燶反而唔食........ 
.......................
四姑娘, 清風大哥話掛琴啦, |
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| Re: 坪洲歡樂天地 ( No.139 ) |
日期：2008/10/10 23:50
留言者：蕃薯
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秋田呀..
要買梅頭豬扒先唔韌..即有骨&小小肥肉..你有冇用刀背剁吓..拍吓??
如果係驚靱..加少許鬆肉粉同喼汁啦..
點會一鑊水架?豬肉會索水架麻... 
油要夠滾..轉中火..逐塊豬扒小心放落鑊..兩面煎好後..切細塊..我喜喉一口一件..
再起鑊..爆乾葱..蒜頭..加(喼汁..糖..半碗水)..豬扒回鑊收汁....
我最鐘意咁煑嘞  |
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| Re: 坪洲歡樂天地 ( No.140 ) |
日期：2008/10/11 00:04
留言者：秋田
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蕃薯,
有呀, 我大大力拍薑咁拍, 我見豬肉佬都係咁拍, 我仲一邊煎一邊用筷子督。
我唔知點解咁多水呀, 蝦米話豬肉加水會林𪊲, 我咪照做, 我己經將多餘既水倒左先煎, 下次都係用番自己的方法好了。
我煎到咁上下就倒蕃茄同加水, 跟住加糖加鹽, 咁就算㕡左, 煮完都唔覺。
講講下, 又講一個笑話, 阿仔個表妹仔細細個成日黎我屋企, 一次我煮㕡雞翼, 阿仔可能食慣我煮既野, 無出聲, 突然表妹仔問點解𪊲雞翼味咁怪, 我都算反應快, 話俾佢知係可樂雞翼, 可樂係咁既色, 表妹仔問點解無可樂味既, 我話第一次試, 唔敢落咁多, 食真下, 有小小可樂味架, 表妹仔話好似係徺。
後來我試過煮可樂雞翼, 都無可樂味既。 |
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| Re: 坪洲歡樂天地 ( No.141 ) |
日期：2008/10/11 01:49
留言者：蕃薯
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我嘅煑法是雞翼畧煎..贊酒..落可樂..薑.葱..一滾就熄火..唔揭蓋..再滚..再焗..直至雞翼全熟..一路浸到食才撈起..好似浸鹽水雞咁做法 |
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坪洲歡樂天地
