 Re: 真的談天說地 ( No.79 ) |
日期：2012/08/03 17:04
留言者：Hawaiian
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那裡的大排檔差不多檔檔都幫襯過.一九六七年,那座名叫”九龍商業大廈”後改名”星光行”的大廈(現在叫乜呢?)剛落成.下面地牢第一手新裝修成”四海保齡球場”,是國賓酒店老細陳x富所有,地面的”金屋西餐廳”是帝國酒店老細何澤x投資.自己在兩處參予工作有大半年,每日午餐和三點三下午茶均在這批大排檔解決.隔離就是一座紅磚街市,兩層高不很大.小山上就是水警署,當年由澳門屈蛇過來去申請身分證,要到水警署問話.點解記得係一九六七年?因為每日收工搭車返舖頭,求神拜佛千祈咪遇上”同胞勿近”的”菠蘿”而塞車,要受”有工者留飯不留餸,無工者飯餸不留”的煩惱.那年還遇上到港後第一次落雹. |
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| Re: 真的談天說地 ( No.80 ) |
日期：2012/08/03 19:35
留言者：dayday
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講起天災,1966年豪雨成災,有一個几玄的故事, 當年的助理教育師羅宗淦住在維多利亞大廈,
他們一家五口出外, 來到停車場羅太因回家拿東西而離開,就在此時山泥傾覆而下,活埋了羅宗淦和他三個兒子,他家住維多利亞大廈, 羅字上面沒有四字是個維字,剛死了四個姓羅的,而羅太因不是姓羅而避過一刦,不知是天意或是巧合 |
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| Re: 真的談天說地 ( No.81 ) |
日期：2012/08/03 20:51
留言者：Kc
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 當年一天災就有籌欸！先先是電台！後來是電視，多數唱粵曲！祥哥成為慈善伶王，是次次皆有佢份！
隻萬惡淫為首之乞食；唱到街知巷聞！  |
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| Re: 真的談天說地 ( No.82 ) |
日期：2012/08/04 02:38
留言者：四姑娘
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KC: 街坊。
星光行十樓有個 office 出名靚女辦公室，全女班
dayday: 羅氏長兄我稱姑丈，宗淦為八叔，另有宗洪五叔亦是文化界人氏，好像是管教科書。親眼目睹旭和道事件，當晚正是另一姑丈壽辰農曆五月十一日，晚飯歸家但見很多人由香港大學小路落薄扶林道，(家住港大對面)好幾個小孩由白衫黑褲的媽姐帶著！
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| Re: 真的談天說地 ( No.83 ) |
日期：2012/08/04 10:00
留言者：Hawaiian
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以前粵劇粵曲的擁躉多,到六七十年代也有一把年紀,也有穩定的經濟.反之當時的流行曲,時代曲及青春影迷,多屬年輕一代,經濟基礎不厚.所以籌款一定要靠粵劇粵曲界的號召.陳寶珠當年紅透粵語影圈,影迷眾多.但在六一八雨災籌款那晚,當時己去美國讀書的陳寶珠回來參加,並當堂炒了一碗飯拍賣,底價一萬元.記得大約十一點左右己拍賣,直到凌晨四五點還未有人出價,最後還一萬元被賣了.傳說係佢自己出錢買回,否則好冇面咁話. |
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| Re: 真的談天說地 ( No.84 ) |
日期：2012/08/04 12:10
留言者：蕃薯
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我都記得陳寶珠炒飯..嫲嫲話佢唔識炒..話佢唔應該洒水炒..結果炒到一pat pat.. |
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| Re: 真的談天說地 ( No.85 ) |
日期：2012/08/04 12:52
留言者：麥友成
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炒飯梗係搵蝦米啦!底價最少萬一。  |
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| Re: 真的談天說地 ( No.86 ) |
日期：2012/08/05 17:22
留言者：Kc
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似乎你個蝦米係人名噃！
講到炒飯；以前鳳城酒家炒的煬州炒飯就有水準嘞！有肥叉燒，鮮蝦，蛋先炒好切成一條條片，飯就炒到粒粒蝦仔米！入口有蛋的香味！有半肥廋叉燒的口感！鮮蝦的香味唔在講！
食完的滿足感！令人難忘！正！  |
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| Re: 真的談天說地 ( No.87 ) |
日期：2012/08/05 15:17
留言者：hermia
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蝦米炒飯硬係正啦,萬一炒到一patpat都仲有蝦米可食 |
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| Re: 真的談天說地 ( No.88 ) |
日期：2012/08/05 17:16
留言者：Hawaiian
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用豬油炒飯,美味是無與侖比的.可惜現代流行的講法,很多可口美食是不甚健康.但那些健康食品,有些又是難以下咽.究竟人生存是為了食,還食為了生存? |
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| Re: 真的談天說地 ( No.89 ) |
日期：2012/08/08 10:13
留言者：Kc
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豬油撈飯的曰子，就是同收買佬換麥牙糖的曰子，一個樽一個罐就有麥芽糖食！加兩片梳打餅乾夾住！正都無倫！
潮州人的夾餅同花生糖也是一流！
沙糖夾餅，厚厚的，斗零一大角，已食到飽飽咯！曰子真好過！  |
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| Re: 真的談天說地 ( No.90 ) |
日期：2012/08/08 00:39
留言者：禾火田
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豬油撈飯，加自家養的雞蛋，天下第一美味。 |
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| Re: 真的談天說地 ( No.91 ) |
日期：2012/08/08 02:10
留言者：Kc
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以前煎蛋；多數是荷包蛋！中心黃是生的！邊邊小小焦！
唔同而家食親都只是太陽蛋！冇d技術可言！
豬油白雪雪；放在熱辣辣白飯上溶 ！加色！正！ |
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| Re: 真的談天說地 ( No.92 ) |
日期：2012/08/08 06:09
留言者：梳打餅
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一個樽一個罐就有麥芽糖食！加兩片威化餅夾住！
 點夾呢？ |
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| Re: 真的談天說地 ( No.93 ) |
日期：2012/08/13 11:04
留言者：Kc
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應該係梳打餅！
梳打餅夾麥牙糖；好耐冇食了！
後來有了潮州糖餅；花生糖；花生酥，就多了很多零食！棉花糖其實冇乜料到肚！呃小朋友之作！ |
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真的談天說地
