 Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.16 ) |
日期：2006/01/11 14:05
留言者：為食租
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Ex-Chairman: 
***(如果樣樣都怕死，免蔥花好了)***
不要指葫蘆罵冬瓜啊，呆給你送上食的忠告，你還沒有謝過，嗯？ |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.17 ) |
日期：2006/01/11 14:15
留言者：V仔
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Ex-Chairman,
三字曰....平靚正! 
等我試食完再讚過你吓...!  |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.18 ) |
日期：2006/01/11 14:25
留言者：茶煲
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Q頭, 你要的日式沙律醬:
Mayonnaise or Miracle Whip
Rice Vinegar (最好用些少糖煮過, 攤凍)
七味棘 (各亞洲孖結有售)
檸檬汁 (新鮮榨最佳)
炒香各芝麻 (用 blender 打碎)
至於份量, 師父話欠奉, 每次都是一邊混醬, 一邊試味喎  |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.19 ) |
日期：2006/01/11 15:28
留言者：q頭
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茶煲, 真係快..靚..正.. 多謝.. 
but 請問七味棘 是醬 or 粉, 物嘢叫做各芝麻
我重想問吓, D正宗日本飯點煑潻。  |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.20 ) |
日期：2006/01/11 15:35
留言者：hawaiian
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關於粉絲我有少少經驗, 將粉絲用滾水淥淋,凍水過冷河,再用清水浸放入雪櫃過一夜.次日拿出來用,爽而不埋舊,我未試過炒,多是放湯食. |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.21 ) |
日期：2006/01/11 15:45
留言者：茶煲
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Q頭, 啱啱想去訓, 講埋先.. 七味棘是种棘醬, 放在醬料行列喎, 我太累了, click 錯字都唔知, 係白芝麻呀, 鎖你, 鎖你, 乜係正宗日本飯呀? 做寿司嗰D, 定係小馬桶嗰D? 我下次問吓佢啦. 去訓囉. "骨禮"  |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.22 ) |
日期：2006/01/11 15:56
留言者：q頭
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做寿司嗰D, and 小馬桶嗰D..both 
hawaiian, 臨時想食，咪無得食，  呆食嘢係謀時謀侯架。  |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.23 ) |
日期：2006/01/11 20:19
留言者：兒歌
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Q頭
恩薇講得啱，炒粉絲原材料好重要，中國粉絲很難唔一Pap咁，用韓國粉絲最好炒。浸粉絲(用凍水)嘅時間同炒嘅時候落調味都要留意掌握好，祝成功！
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.24 ) |
日期：2006/01/12 01:09
留言者：思菩
網頁：http://www.perreng.com
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Thank you for your tips﹗
Clarification: 1 隻蛋 + ( 1.5 蛋水 = 用打了後半個蛋殼來裝水 ) 咁講清楚 D 嘛﹖
Q頭﹐我買親的細包粉絲都是有龍口粉絲的字樣﹐但我從不看是那個牌子的。粉絲蒸蛋好好味呀﹗ |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.25 ) |
日期：2006/01/12 02:12
留言者：Ex-chairmain
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***(如果樣樣都怕死，免蔥花好了)***
***不要指葫蘆罵冬瓜啊，呆給你送上食的忠告，你還沒有謝過，嗯？***
謝 過 租 小 小 |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.26 ) |
日期：2006/01/12 02:21
留言者：思菩
網頁：http://www.perreng.com
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 思薇﹐你。。你。。你在此留了。。。食食食。。。食譜呀﹗ 快D﹐快 D 搬它過隔籬啦﹗  |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.27 ) |
日期：2006/01/21 05:26
留言者：恩薇
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思菩, 有麼？那一個 msg 啊？ 
噢、如果呆打蛋時，打碎左個殼, 點量水份呢?
嗚, 嗚, 嗚, 冇人采呆 既 No. 1 msg, custard powder 有乜用處呢?  |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.28 ) |
日期：2006/01/12 02:38
留言者：思菩
網頁：http://www.perreng.com
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恩薇﹐鎖你﹐look 真 D﹐原來是茶煲來呀﹗茶煲﹐快 D 搬家及將它去掉啦﹐唔係我呀阿立去找差人會來鎖你架﹗
嘩﹐你點打蛋架﹖你的手瓜一定起"展"的﹐怕怕呀﹐呆怕怕呀﹗  |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.29 ) |
日期：2006/01/12 09:32
留言者：茶煲
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Sorry 哂囉, 都有名你叫啦, 我係茶煲 "Trouble" 吖嗎. 唔駛拉人夾封屋掛. 我都諗過去食譜區, 但去到門口唔敢入. 小人物唔敢做大事, 只不過是小小 "混醬" 之談, 既無份量, 又無制法, 醬汁而矣, 又唔係整體食品, 點算得是食譜, 何幸能登大雅之堂.
不過, 糖煮覩靚大細超噃... No.15 既魚片蒸蛋睇到我口水都"爹爹帝"就唔算食譜? 又冇發告票呀?  唉! 滿朝文武, 竟無人為我伸張正義, 上訴既机會都冇, 就發配滄州啦. 苦呀... |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.30 ) |
日期：2006/01/13 12:04
留言者：恩薇
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不過, 糖煮覩靚大細超噃...
好,呆為你伸張正義, 激古升糖! 可恕爺!呵!呵!
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