 Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.258 ) |
日期：2006/03/05 00:07
留言者：小奀子
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.259 ) |
日期：2006/03/05 00:08
留言者：代ｖ老大
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.260 ) |
日期：2006/03/05 00:13
留言者：代小租子
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果D 箭豬 baby 要唔要連箭一齊趙呀？  |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.261 ) |
日期：2006/03/05 00:15
留言者：代代v老大
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e個故事教訓呆地 >> 一定要話 : 俾乜呆都要.  |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.262 ) |
日期：2006/03/05 00:17
留言者：小奀子
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妳兩隻野吖,又喺度亂噏,蕭老大同v老大都話明係老大,
咁大又點代得落袋呢右,妳唔好呃小奀子膝頭哥唔食辡椒醬;  |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.263 ) |
日期：2006/03/05 00:35
留言者：代金吉
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一隻二隻係度翕乜呀? 
小奀子,你既膝頭哥梗唔食辣椒醬啦,係愛呢............跪池架馬!! 芬E可! |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.264 ) |
日期：2006/03/05 03:43
留言者：pinpin
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QQ: 鎖泥呀! 呆大頭蝦，今早至睇到一众美人美男D生蚝回應！鎖泥，鎖泥 
点開牙? 外子成日話呆 "素手焉能操家务，不如由佢効微勞喎！"  佢点開牙？? 好似出刀又出勾掛！？  |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.265 ) |
日期：2006/03/14 04:31
留言者：恩薇
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想請問一下有冇人試過五青汁? 是青椒 , 青蘋果 , 青瓜, 苦瓜和西芹 拌汁而成的. 好吾好飲, 有乜好處?  |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.266 ) |
日期：2006/03/14 05:49
留言者：思菩
網頁：http://www.perreng.com
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 我又請問有冇人識用什麼料來調新鮮海哲皮呀﹗ 這處的肉蒲買煮好的﹐但要自己調味。
我以前試過一個即食牌子﹐內有包順生牌香醋﹐很好味的﹐但我找不到這種香醋買。 |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.267 ) |
日期：2006/03/14 08:35
留言者：OPQ
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恩薇,五青汁我試過都ok,唔係太難飲
材料：(2人分量)
青蘋果
1個 ( 2個可調較成甜些 )
青瓜 1/2 條
青椒 1/2 個
苦瓜 1/4 條
西芹 1棵或2條
做法：
1. 先將各材料放入凍櫃雪凍備用
2. 將蘋果、青瓜、青椒、苦瓜和苦瓜清洗、去皮(只是青瓜)及去种子(苦瓜、蘋果 及青椒。
3. 將以上五種蔬果砌塊加進冰塊用攪拌器中攪碎即成。
4. 切勿加水、調味料
功效：
可治病及養生、去肚腩最見效
如何飲用：
最好每兩─三天飲用一次；會感覺身體有顯著分別。
注意：若飲 用後，身體感覺不適應馬上停止飲用；如不適情況沒有改善，應速找醫生診斷。血壓低者忌飲用
飲料分析：
青蘋果 有幫助消化、補胃、止汗、通便及另皮膚美麗
青瓜 有清血、涼血、降血壓、解渴、利水、消腫及加強新陳代謝
青椒 有消肝火、瀉大腸、祛濕、助筋骨、利肺
苦瓜 有清涼解渴、促進食慾、解毒、消炎、健腦及明目
西芹 有促進食慾、降血壓、去血脂、減肥、利水
http://www.foodno1.com/ch-index.htm
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.268 ) |
日期：2006/03/14 11:29
留言者：恩薇
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OPQ，
多謝指點。
恩薇 |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.269 ) |
日期：2006/03/14 11:58
留言者：Ex-chairman
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Cepui,
海哲除了涼拌外，我想不出另外的處理方法。因為加熱時稍為過了火，就會"縮" 得很厲害。
買海蜇皮，最好整塊買，不要買切好的。挑海蜇頭最爽口。
買回來要沖洗乾淨那些鹽，浸泡數小時。然後切絲。
蝦眼水時倒進鍋裡，不用五秒鐘就會看到它收縮，馬上撈起，過冷河，擎乾水。
如果不怕口氣大，可用生蒜琢成小粒，否則先在油裡兜兩下。麻油，爆香了的芝麻，靚生抽，紅椒絲，荵花。全部加在一起撈勻，喜歡可以加辣油。上碟! |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.270 ) |
日期：2006/03/14 18:47
留言者：丁丁
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請問炒九菜花要否摘掉個頭呢？  |
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.271 ) |
日期：2006/03/15 19:07
留言者：JOEJOE
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外面的館子一般都是去花的，是為了賣相美觀。家裡吃，去不去花都可以，正如菜心一樣，可以連花同吃。蜜蜂都去採，沒毒的，請放心。
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| Re: 阿立曲友美食天地 - 食譜回應區 ( No.272 ) |
日期：2006/03/15 22:55
留言者：思菩
網頁：http://www.perreng.com
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好多年前我睇的一千零一個無線長篇劇集﹐(名都記不起咯) 有個人話比另一個人聽﹐話菜心的花因為好甜﹐所以有好多蟲去食花﹐又留下好多蟲蛋﹐所以要 MIT 了花才好吃。
I know it for a fact that 西芥蘭 (broccoli) 的花要切去﹐(不是切哂成個花頭﹐而是去除 tip 頭那幾分) 因為它 CHI 了很多化學濟 (化學花肥)。
下崗人﹐我買的海哲皮己煮熟了﹐只是未經調味。我想調到好似在酒樓飲時那道海哲皮冷盤咁﹐即是有埋酸蘿葡在底﹐你知那種是點調味嘛﹖(酸蘿葡有現成買的) |
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